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बिलासपुर 28 दिसंबर 2023। इसमें कोई शक नहीं कि विटामिन्स और फाइबर से भरपूर फल हमारे सेहत के लिए लाभदायक होते हैं. लेकिन कुदरत ने हमें कुछ फल ऐसे भी दिए हैं जिसका गूदा और छिलके ही नहीं बल्कि बीज भी गुणों से भरपूर होते हैं. आज हम ऐसे ही कुछ फलों के बारे में जानेंगे जिसके बीज भी न केवल हमारे शरीर को बेहतरीन पोषण दे सकते हैं, बल्कि कई बीमारियों को दूर रखने में भी ये मदद करते हैं।
पपीते के बीज
पपीते के बीज खाने में आपको भले ही स्वादिष्ट न लगें. लेकिन अगर आप इनके फायदे जानेंगे तो इनका सेवन करने लगेंगे. इन बीजों में पपाइन नाम एक एंजाइम पाया जाता है, जो पाचन के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसके अलावा पपीते के बीज में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं, जिससे दर्द और सूजन में राहत मिलती है. लिवर के लिए तो पपीते के बीज किसी वरदान से कम नहीं हैं. ये लिवर को डिटॉक्स करने में बहुत फायदेमंद होते हैं।
अमरूद के बीज
अमरूद को हमारे यहां जाम, बिही, पेरू, जामफल जैसे कई नामों से पुकारा जाता है. अमरूद विटामिन सी से भरपूर होता है और उसके बीजों में भरपूर फाइबर और पोटेशियम होता है. फाइबर के कारण ये पाचन में मदद करता है. इसके सेवन से कब्ज में राहत मिलती हैं और वजन भी घटता है. इसका नियमित सेवन ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है।
अंगूर के बीज
ये एक ऐसा बीज है जिसके होने का कई बार अहसास भी नहीं होता. अंगूर यदि आकार में छोटे हों तो बीज का पता नहीं चलता. हालांकि बड़े साइज के बीच की मौजूदगी का पता चलता है. ये बीज एंटी ऑक्सीडेंट्स और एंटी कैंसर तत्वों से भरपूर होते हैं. इसके बीजों का इस्तेमाल कुछ दवाइयों में भी किया जाता है. ये ब्लड शुगर और डायबिटीज के खतरे को कम करने में भी कारगर माने जाते हैं।
तरबूज के बीज
तरबूज खाने वक्त इसके बीज दांतों के बीच आ जाएं ये शायद किसी को पसंद नहीं आएगा. लेकिन तरबूज के इन बीजों के फायदे जान लेंगे तो शायद बीजों को चबा लेने से भी आपको ज्यादा परेशानी नहीं होगी. इनमें मैग्नीशियम, पॉलीअनसैचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड मौजूद होते हैं. साथ ही विटामिन- बी और आयरन भी पाया जाता है. इनके सेवन न केवल हार्ट के लिए फायदेमंद है, बल्कि ये एनीमिया को दूर करने और पुरुषों में स्पर्म काउंट बढ़ाने में भी कारगर माना जाता है।
